Pirmoji gamtos ataskaita apie „tabletes nuo nutukimo“ pripažinta saugia

Nutukimas buvo pripažintas pasauline epidemija. Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) statistika, per pastaruosius 40 metų nutukimo paplitimas išaugo beveik tris kartus.

Nutukimas gali sukelti daugybę susijusių ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos, II tipo diabetas, hipertenzija ir vėžys, netgi depresija ir socialinė diskriminacija.

Nutukimo priežasčių yra daug. Pavyzdžiui, genetika yra vienas iš veiksnių. Sakoma, kad jei vienas iš tėvų yra"paveiktas" nutukimo atveju tikimybė, kad jų vaikai bus nutukę, yra beveik 50 proc., o jei tėvai yra nutukę, jų vaikų nutukimo tikimybė siekia net 80 proc.

Prasti mitybos įpročiai yra dar viena nutukimo priežastis ir laikoma pagrindiniu veiksniu. Jei savo racione pirmenybę teikiate riebiems ir kaloringiems maisto produktams, vadinasi, esate toli nuo nutukimo. Riebus ir kaloringas maistas dažnai turi labai mažai maistinių skaidulų (DF).

Maistinės skaidulos yra nekrakmolingų polisacharidų klasė, įskaitant kai kuriuos vaisius ir nesmulkintus grūdus. Šios medžiagos gali padėti padidinti sotumo jausmą ir sumažinti energijos suvartojimą, kad sumažėtų nutukimas. O kadangi nepadidina energijos, cukraus kiekis kraujyje nepadidės, o tai sumažina sergamumą cukriniu diabetu.

Be to, maistinės skaidulos gali absorbuoti tulžies rūgštis, sumažinti riebalų ir cholesterolio pasisavinimą ir sumažinti koronarinės širdies ligos riziką. DF organizme gali būti sintetinami į trumpos grandinės riebalų rūgštis, o tai skatina žarnyno probiotikų augimą. DF išbrinksta sąlytyje su vandeniu ir skatina žarnyno peristaltiką, kuri pagreitina medžiagų apykaitos atliekų pasišalinimą iš organizmo.

Remiantis žmonių evoliucijos istorija, žmogaus virškinimo trakto sistema (virškinimo traktas, GI) prisitaikė prie daug skaidulų turinčio maisto vartojimo. Ir dabar perėjimas nuo dietos, kurioje gausu vaisių ir daržovių, prie dietos, kurioje gausu gyvulinių baltymų ir rafinuoto maisto, taip pat yra viena iš nutukimo epidemijos priežasčių.

Nutukimo prevencija ir gydymas dažnai prasideda nuo dietos. Daržovių ir vaisių suvartojimo didinimas yra veiksminga dietinė intervencija nutukusiems pacientams. Kadangi daržovės ir vaisiai yra ne tik turtingi vitaminų, mineralų ir fitonutrientų šaltiniai, jie gali padėti žmonėms sumažinti kalorijų kiekį, bet dar svarbiau, kad augaluose gausu DF ir daugiau vandens.

Nepaisant visų šių kalbų, vis dar yra žmonių, kurie sako:"Mankštinkitės ir dietos, sugulovės to negali'" Nereikia nė sakyti, kad mankšta turi kontroliuoti pagrindinį maistą ir apriboti gryną cukrų bei saldumynus. Kaip tai verčia pieno arbatos merginas gyventi? Nesvarbu' turime moksliškesnį būdą numesti svorio.

Neseniai tyrimo grupė iš Salento universiteto Italijoje paskelbė mokslinį darbą pavadinimu"Biomimetiniai celiuliozės pagrindu pagaminti superabsorbuojantys hidrogeliai, skirti nutukimui gydyti" žurnale"mokslinės ataskaitos", pirmą kartą pranešant apie visuotinai pripažintą saugumą (Generally Recognised as Safe, GRAS) Nutukimui gydyti naudojamas bioninės celiuliozės superabsorbcinio gelio metodas.

Atsižvelgdami į tai, kad sportuojant ir laikantis dietų reikia nuolat praleisti daug laiko ir kontroliuoti save, mokslininkai yra pasiryžę sukurti hidrogelį, kurį reikia vartoti tik per burną, o tai tiesiogiai padeda kontroliuoti svorį. Šis neįsisavintas hidrogelis gali ne tik sumažinti patiekalų kalorijų tankį, bet ir padidinti suvartojamo maisto elastingumą, pavyzdžiui, žalių daržovių.

Šiuo tikslu tyrėjų komanda sukūrė celiuliozės pagrindu pagamintą superabsorbcinį hidrogelį (celiuliozės pagrindu pagamintus superabsorbuojančius hidrogelius, CB-SAHs) technologijos platformą.

Tyrėjai jį sukūrė remdamiesi pagrindiniais daržovių komponentais ir struktūrinėmis savybėmis ir tuo pačiu suteikė hidrogeliui unikalų aukštą vandens sugėrimą, todėl jis vienu metu atitiko du pagrindinius naudojimo paprastumo ir praktiškumo reikalavimus. Tai taip pat pirmoji, apie kurią pranešta, GRAS klasės valgomoji itin sugerianti technologija.

Bioninio CB-SAH dizainas skirtas svorio valdymui

Mokslininkai ištyrė susintetintus skirtingų elastingumo lygių CB-SAH ir atrinko tinkamiausius pavyzdžius tolesniam vystymuisi. Tada CB-SAH absorbcija, elastingumas ir mechaninės savybės buvo įvertintos imituotomis virškinimo trakto sąlygomis ir buvo nustatyta, kad jos atitinka lūkesčius. CB-SAH pasižymi geru absorbcijos pajėgumu ir didesniu skaidymu.

Galiausiai, tyrimo grupė taip pat naudojo organų kultūros modelį in vitro, kad įvertintų galimą CB-SAH poveikį žarnyno audinių sveikatai, ir išbandė šių produktų saugumą ir veiksmingumą. Galiausiai buvo nustatytas tinkamiausias ir saugiausias klinikiniam naudojimui hidrogelis.

Taigi kodėl geriamuosius CB-SAH galima vartoti prieš valgį, kad padidėtų sotumas ir padėtų kontroliuoti svorį?

Tyrėjai pateikė galimą mechanizmą: išgerta kapsulė greitai suyra skrandyje, išskirdama tūkstančius CB-SAH dalelių.

Kiekviena dalelė tampa mažu gelio lakštu be kalorijų, elastingumas toks pat kaip žalių daržovių.

Tūkstančiai gelio fragmentų susimaišo su suvalgytu maistu, todėl sumažėja patiekalo kalorijų tankis.

Sumažėjus skrandžio sulčių išskyrimo pH, CB-SAH dalelės susitrauks ir lengviau pasišalins iš skrandžio su maistu.

Patekus į plonąją žarną, dėl aukštesnio pH dalelės rehidratuojasi, todėl padidėja tūris ir elastingumas.

Pasiekus gaubtinę žarną, panašiai kaip suvalgytos daržovės, gelio fragmentai iš dalies suskaidomi veikiant fermentų veiklai, kad išsiskirtų pernešamas vanduo. Vandenį organizmas vėl pasisavina, o celiuliozės medžiaga pasišalina su išmatomis.

Pagrindinis CB-SAH veikimo mechanizmas

Tačiau CB-SAH negalima naudoti kaip daržovių pakaitalų, nes juose nėra jokių mikroelementų. Tokiu būdu sukuriamas žodinis, nesisteminis svorio valdymo įrankis, daugiausia naudojant mechanobiologijos veikimo būdą.

Straipsnio publikavimo metu CB-SAH produktai buvo kliniškai ištirti Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Europoje ir gauti reguliavimo patvirtinimus. Tai rodo, kad antsvorio ir nutukusių pacientų gydymui hidrogelis gali būti naudojamas kaip veiksminga pagalbinė svorio valdymo priemonė ir gali būti naudojamas kartu su dieta ir mankšta.

Verta paminėti, kad hidrogelio naudojimo laikas neribojamas, nes šis metodas turi gerą saugumą. Klinikinių tyrimų metu rimtų nepageidaujamų reiškinių CB-SAH grupėje nepasitaikė.

CB-SAH vis dar yra klinikinių tyrimų stadijoje. Jo atsiradimas bus palaima daugeliui nutukusių pacientų. Lauksime staigmenų, kurias ji mums pateiks po sėkmingos plėtros!